Naturwein, Vin Naturel, Natural Wines, Vins Vivants


Naturwein, Vin Naturel, Natural Wines, Vins Vivants, sind Weine ohne Zusatzstoffe mit gänzlich oder minimalen Schwefelgehalten.


Eine biologische und biodynamische Bewirtschaftung des Rebbergs ist kein Marketinginstrument, keine Hype, sondern einfach eine logische Schlussfolgerung

im Streben nach höchster Qualität. Im Feingefühl und Respekt gegenüber dem Mensch und Umwelt, lebendige Weine zu erschaffen. Im Weingarten - bewusst Weingarten, Diversität an verschiedenen Pflanzen, Rosen, Kräutern mit Obstbäume, auch im Weinkeller wird auf jegliche Zugabe von Zusatzstoffen verzichtet. Das heisst keine Hefe aus dem Beutel, kein Zucker, keine Enzyme, Tannine, Aromastoffe, kein Lysozym, keine Kohle, keine Gelatine etc. - die Liste ist lang, keine Filterung. Wir bevorzugen den Begriff Naturwein – lebendige Weine. Unsere

Weine stammen ausnahmslos von kleinen, handwerklich arbeiteten Weingütern. Die Weine sind authentisch, individuell mit eigenem Charakter und stehen dem konfektionierten Massenmarkt komplett entgegen. Ihre Aromatik, der geringere Alkoholgehalt und die ausdrücklich guten Eigenschaften als Essensbegleiter sprechen für sich, ein weiteres Argument der Sommeliers zur Weinempfehlung. Eine Degustation lohnt sich in der Weinbar Bern cipio oder stell dir deine Degustation zusammen im Shop vinvino.ch entdecke eine Auswahl von RAW Weine, biodynamische Weine und orange Weine!


Hugo Brugger

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